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苗小壇酸湯魚撈飯加盟

  • 所在地區 北京
  • 門店總數279
  • 加盟區域 全國
  • 經營范圍為餐飲企業提供管理服務;預包裝食品的批發與零售。 (依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
  • 意向加盟41667
  • 申請加盟279
  • 更新時間2018-05-18 08:58:18
聯系電話 400-885-8878

公司信息

無錫六府餐飲管理有限公司
  • 注冊資金 100萬
  • 經營狀態 開業
  • 備案企業
  • 企業認證
  • 投資保障

苗小壇酸湯魚撈飯加盟品牌介紹

無錫六府餐飲管理有限公司成立于2014年,是專業從事特色餐飲的連鎖企業,其中苗小壇酸湯魚撈飯,是公司其中一種品牌,其引進川渝地區口味,味道正宗,備受喜愛。是素有川味火鍋與回轉壽司綜合一體之美譽的‘裕興聚’養生旋轉小火鍋品牌締 造者。

好的味道不僅與制作手藝有關,與精細的選材也是有極大關系。苗小壇酸湯魚撈飯所有食材,光是清洗的過程就達到了四道工序,極大限度為消費者保證了飲食的健康。并且苗小壇酸湯魚撈飯所有的料均采用少量多次制作,保證新鮮,絕無隔夜料,新鮮又健康。

苗小壇酸湯魚撈飯特色風味冷鍋,70年代發展于長江之濱的萬縣,其創始人系長江流域打魚船上的漁民,在魚船上長期煮食鮮魚的過程中,逐漸形成了自己獨特的烹魚方法和口味,一直流傳至今。

苗小壇酸湯魚撈飯品牌特色

苗小壇酸湯魚撈飯是無錫六府餐飲旗下2016新創品牌

無錫六府餐飲有限公司由善志連鎖餐飲品牌策劃和20年連鎖餐飲實踐團隊共同成立,專注孵化連鎖餐飲實體品牌,旗下現有“五口灶”“吃噻”“瘋狂的鮮椒”“魔力三千品”“苗小壇酸湯魚撈飯”等連鎖餐飲品牌,共計門店數量超100家,年接待6000000人次。

苗小壇產品源自黔菜代表菜--苗家酸湯魚

酸湯魚是千萬苗家人的當家大菜,距今已有上千年歷史。苗小壇采用祖傳苗家果味古法釀酸技術,以番茄、檸檬、西柚、金橘等天然水果為主材,入壇自然發酵釀制成特獨的果味酸湯,結合消費者較受歡迎的深海無骨魚,研發出獨一無二的苗小壇果味酸湯魚,不僅開胃,還具有溶解脂肪和健身美體的功效,是符合現代消費趨勢的餐飲產品。

六府餐飲專注餐飲連鎖品牌加盟,將傳統健康美食傳遍中國

公司致力于挖掘傳統美食和優秀餐飲商業模式,專注發展品牌加盟連鎖,希望將傳統健康美食傳遍中國,讓每一個中國人在品嘗經典美味的同時,吃出健康美麗。

苗小壇酸湯魚撈飯品牌淵源

苗族一道菜,何以風靡千年?

苗族,一個神秘的民族。他們的一道菜,風靡千年經久不衰,經過商業推廣后更成為了一道人人稱贊的美味佳肴。這道菜就是“苗族酸湯魚”。

苗族民謠這樣傳唱:“最白最白的,要數冬天雪。最甜最甜的,要數白糖甘蔗。最香美的,要數酸湯魚。”

凱里酸湯魚 源自苗族

酸湯魚,一道既陌生又熟悉的菜名。初次被冠名是因為凱里。黔系名菜酸湯魚,尤以凱里市區最為典型,故外界統稱為“凱里酸湯魚”。

酸湯的食用歷史悠久,早在苗族人的生活中傳承千年,成為苗人們賴以生存的飲食搭配。

而凱里市位于貴州省黔東南苗族侗族自治州,是以苗族侗族為主要人口的少數民族聚居城市,因而他們有幸繼承了苗家酸湯,并逐步發揚。

酸爽的滋味夾雜著果味的清香,只聞到湯味飄香就垂涎欲滴,別提入口后酸中回甘綿延至肚中的刺激,讓人著實難忘。怪不得喜愛酸湯魚的人們尤如雨后春筍般。

古法酸湯 自成一派

苗族的酸湯自古有之,傳承千年是個奇跡。

苗人生活于山中,地理條件限制了他們對調味料的使用。聰明的苗人自有辦法,他們先用釀酒后的尾酒調制酸湯,讓酸湯成為一種獨特的調味品。

苗人自古有一句話:“三天不吃酸,走路打撈躥”(音lào cuān,方言,意為走路不穩,東偏西倒)。“酸湯”的出現讓苗人有了新的可用食材,不僅美味,喝了后止渴生津讓人充滿力量。從此,苗人再也不用擔心沒有鹽巴吃而爬山無力了。

山中的野生果味是上天對苗人的饋贈,他們嘗試著摘取野生番茄釀制酸湯。鍋煮熱米湯,湯中的野生番茄迅速膨脹炸裂,純天然的果酸在番茄本體中得到釋放,隨即與米湯混合。酸味的汲取,伴隨著苗人的耐心熬制,酸湯逐步形成,成為了苗族優佳的食用湯品。

用酸湯烹制魚肴,是苗人們的喜歡。當新鮮的活魚清洗處理后放入熱騰騰的酸湯中烹煮,任由酸湯的酸性分子融入魚肉之中,滑嫩鮮美的酸湯魚肉就此產生。看似簡單的烹飪過程暗藏了苗人的智慧與大自然的神奇創造。

酸湯養育 傳承千年

一鍋酸湯的好壞直接影響了苗人的生活。女孩子從小跟母親學做酸湯,并以“釀的一手好酸湯”而得到未來夫家的喜愛。她們吃酸湯長大,學熬酸湯,更為自己的家人烹飪酸湯美食。酸湯不再只是美味,而是苗人們的生活必需。

苗族人發明酸湯,靠酸湯滋養繁衍、身強體健,這是苗族酸湯的秘密,也是苗族酸湯魚傳承千年風靡千年的原因。

經過專家研究,酸湯中含有豐富礦物質元素和維持人體腸道平衡的乳酸菌。常食酸湯可有效排除人體致病菌、維持腸道平衡、預防骨質疏松、減少血液膽固醇、抑制癌癥、增加抵抗力,保持肌肉神經的興奮性以及維持機體的酸堿平衡。看來酸湯對于苗族百歲老人的健康長壽功不可沒。這樣的發現讓喜愛苗家酸湯魚美味的人們對它更念念不忘。

千年不衰 美味風靡

當苗家酸湯魚歷經千年不衰,在全國發揚,恰好證明:民族的,世界的。它正用其獨特的優勢,承載著苗族的文化,不斷受到人們的喜愛。

當我們食不知味,喝一口酸湯;當我們無食解饞,吃一口酸湯魚。聞著果酸,將魚肉與湯混合下肚,再難滿足的口腹之欲也會悄然殆盡。

千年,是過去,是現在,也是未來。

苗小壇酸菜魚撈飯加盟怎么樣?專業團隊教您實操,輕松開店當老板

四大項目優勢,低成本、高利潤,無需經驗,專業團隊教您實操

品牌創建:品牌定位策劃、品牌形象創意、品牌空間設計等均有善志品牌建設機構全程策劃。

品牌運營:多年餐飲連鎖經營經驗的實戰團隊負責管理運營。

無需經驗:簡單易操作,無需大廚,一學就會。

快速回本:連鎖經營,考察方便,投資小,利潤利高。

六大總部貼心扶持,從選址到培訓一站式幫扶,輕松開店當老板

1.專業選址顧問:協助加盟商進行店面選址評估并輔助談判。

2.核心原料供貨:秘制醬料總部統一配送。

3.品控研發:不定期巡店督導和新品研發并推廣到店。

4.品牌形象統一:總部統一設計,裝修主材、餐桌椅、餐具收銀系統由總部統一采購。

5.運用支持:提供營運手冊及相關管理資料,給予持續的運營輔導。

6.人員培訓:總部免費提供各崗位人員培訓。

苗小壇酸湯魚撈飯加盟條件

1、年滿18周歲,男女不拘,體健信用良好,在地人緣好。

2、重合同,守信譽,能夠積極維護公司的品牌、商標專利等無形資產。

3、能獨立投資一切費用,并可承擔一定的經營風險。

4、店鋪所處環境要求人流量大,這是店鋪后期盈利的保障。

5、愿意參加各項培訓,遵守各項管理規定。

6、申請所在區域屬空白市場或市場容量未飽和,投資者有能力開拓新市場。

7、對店面的經營管理能保持全身心的投入,能接受持續的提升訓練。

苗小壇酸湯魚撈飯加盟流程

1、了解產品信息

通過加盟熱線電話或郵件方式與苗小壇酸湯魚撈飯公司取得聯系,進行初步洽談。

2、前期考察

投資者對于苗小壇酸湯魚撈飯品牌不是很清楚的地方可以在當地的加盟店鋪勘察,也可以去公司總部進行詳細了解。

3、加盟申請

加盟店提供個人的詳細資料,填寫加盟申請,并由苗小壇酸湯魚撈飯審核。

4、簽定合同

加盟商需要與總部簽訂加盟合同,交納相應的加盟費用后,總部會將品牌的經營授權給加盟商。

5、自行尋找店面

加盟商在本地選擇合適的店鋪地址,苗小壇酸湯魚撈飯評估選址情況,如有需要可派專人赴所在地實地考察。

6、門店裝修

加盟商按部公司要求對營業場所進行裝修、裝飾,裝修完畢后公司進行驗收。

7、人員培訓

為加盟商提供加盟者全面的技術培訓與經營管理培訓等各種專業培訓。

8、開業宣傳

確定開業時間,標準開業流程,開業物資準備,開業證照辦理。

9、正式開業

苗小壇酸湯魚撈飯總部派遣相關人員協助您進行開業,讓您省心省力更省錢。

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